平板速凍機：食品速凍領域的得力助手
平板速凍機：食品速凍領域的得力助手
在食品冷凍加工行業中，平板速凍機以其高效、優質的速凍性能脫穎而出，成為眾多食品企業不可或缺的設備，為保障食品品質與延長食品保質期發揮著重要作用。一、先進設計，鑄就卓越性能
平板速凍機的凍結平板采用鋁型材整體型平板，這種專用設計與制造的平板有著諸多優勢。鋁整體平板擁有較大的傳熱面積，再輔以風機強制吹風冷卻，極大地提高了傳熱效率。這使得食品的凍結時間大幅縮短，凍結速度顯著加快，不僅能高效完成速凍任務，還十分節能。
保溫庫板采用不銹鋼板（或白色彩鋼板），內部進行聚氨酯發泡處理。這種庫板結構不僅具備良好的保溫性能，能有效減少熱量的散失，確保速凍環境的穩定，而且不銹鋼材質（或白色彩鋼板）表面光滑，易于清潔，符合食品加工行業對衛生的嚴格要求。
二、廣泛用途，滿足多樣需求
平板速凍機適用范圍極為廣泛，在眾多食品領域都能大顯身手。對于水產類產品，像魚片、魚糜、蝦、貝類等，它能完美適用，能迅速將其凍結，最大程度保留水產品的新鮮度、色澤和口感，鎖住其豐富的營養成分。
在肉類加工方面，特別適合肉類小包裝等不怕擠壓或易于成型的食品。通過將裝有凍品的凍品模放置在平板間，利用液壓系統水平降下平板，使平板與凍品實現雙面接觸凍結。完成凍結后，輕松提升平板并打開，即可取出凍品，如此往復循環，高效完成肉類的速凍過程。
不僅如此，平板速凍機還廣泛應用于禽類、果蔬食品、調理品等的快速凍結，為各類食品提供了可靠的速凍解決方案，助力食品企業生產出高品質的冷凍食品。
三、結構精巧，盡顯品質優勢
平板速凍機在結構設計上獨具匠心。首先，它占地范圍小，對于空間有限的生產車間來說，這無疑是一大優勢，而且其安裝操作十分方便，無需復雜的安裝流程和專業技能，就能快速投入使用。
內外全不銹鋼庫體，不僅堅固耐用，而且衛生易清潔，能有效防止細菌滋生，確保食品在速凍過程中的安全與衛生1。庫體采用高強度預埋框架，整體進行高密度聚氨脂發泡，進一步增強了庫體的保溫性能和結構強度，保障速凍環境的穩定。
門附件采用不銹鋼精密鑄件，具備出色的防腐性能，延長了設備的使用壽命。鋁板連接管采用不銹鋼金屬波紋管，長時間使用也不會出現老化、泄漏等問題，保證了設備運行的穩定性和可靠性。
四、顯著特點，凸顯設備價值
除了上述優勢外，平板速凍機還有眾多令人矚目的特點。選用經工藝處理的平板蒸發器，具有較高的光潔度和良好的導熱性，能快速將冷量傳遞給食品，提高凍結效率。選用高強鋁鎂合金材料，配合液壓升降系統，使得平板升降平穩，確保凍結過程的順利進行。同時，采用熱氨（氟）脫模出貨方式，操作便捷，且設備外型美觀，既實用又能提升車間整體形象。
它還具有占地小、容量大、便于移動、耗電省、重量輕、耐腐蝕性強等優點，無論是小型食品加工企業，還是大型食品生產工廠，都能憑借平板速凍機實現高效、優質的速凍生產，降低生產成本，提高產品競爭力。
雙效擱架式平板凍結裝置作為平板速凍機的一種，更是盤凍食品的理想選擇。它利用高傳熱鋁金板與凍品盤低面緊密接觸導冷，并輔以對凍品表面進行冷風強制對流，實現食品的快速凍結。經過近三十年市場的檢驗，大量客戶的實際使用證明，該產品具有凍結速度快、操作簡便、體積小、重量輕、結構緊湊、外形美觀、耗電省和投資省等諸多優點，并且可中途加水，廣泛應用于盤凍魚、蝦、蟹等水產品類、禽肉類、小吃類和小包裝食品系列。
如果您正在尋求一款高效、優質、可靠的食品速凍設備，平板速凍機無疑是您的最佳選擇。選擇平板速凍機，就是選擇高品質、高效率的速凍解決方案，為您的食品生產事業保駕護航，共創美好未來。